ガリバタ鶏ロコモコ丼
鶏もも肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー744kcal
- たんぱく質28.3g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量85g
材料（3人分）
- 鶏もも肉1枚（250g）
- 片栗粉大さじ1
- 長ねぎ1本（100g）
- しめじ1パック（100g）
- 「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用1箱
- 卵3個
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
- ご飯3杯（丼）
- トマト1個
- 貝割れ菜・好みで適量
つくり方
- 1鶏肉は２ｃｍ角に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を炒める。
- 3肉に火が通ったら、油大さじ１／２を加え、（１）のねぎ・しめじを加えて
弱火でしんなりするまで炒め、火を止める。 - 4「Cook Doきょうの大皿」を加えて、再び中火で炒め合わせ、ガリバタ鶏を作る。
- 5別のフライパンに油小さじ１を熱し、卵を１個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。
- 6器にご飯をよそい、（４）のガリバタ鶏を盛り、（５）の目玉焼きをのせ、
くし形切りにしたトマト、好みで貝割れ菜を添える。