20分
栄養情報（1人分）
- エネルギー783 kcal
- たんぱく質28.3 g
- 塩分1.8 g
- 野菜摂取量85 g
ガリバタ鶏ロコモコ丼
(3人分)
- 鶏もも肉
- 1枚（250g）
- 片栗粉
- 大さじ1
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- しめじ
- 1パック（100g）
- 「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
- 1箱
- 卵
- 3個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
- ご飯
- 3杯（丼）
- トマト
- 1個
- 貝割れ菜･好みで
- 適量
1鶏肉は２ｃｍ角に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。
2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を炒める。
3肉に火が通ったら、油大さじ１／２を加え、（１）のねぎ・しめじを加えて
弱火でしんなりするまで炒め、火を止める。
弱火でしんなりするまで炒め、火を止める。
4「Cook Doきょうの大皿」を加えて、再び中火で炒め合わせ、ガリバタ鶏を作る。
5別のフライパンに油小さじ１を熱し、卵を１個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。
6器にご飯をよそい、（４）のガリバタ鶏を盛り、（５）の目玉焼きをのせ、
くし形切りにしたトマト、好みで貝割れ菜を添える。
くし形切りにしたトマト、好みで貝割れ菜を添える。