切り干し大根と人参のカレー炒め煮のレシピ・作り方｜【味の素パーク】の料理・レシピサイト‐レシピ大百科 : 切り干し大根やにんじんを使った料理

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レシピ大百科

切り干し大根と人参のカレー炒め煮

切り干し大根と人参のカレー炒め煮

調理時間

10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー64kcal
たんぱく質1.3g
塩分0.7g
野菜摂取量59g

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#副菜もう一品
#洋風
#味の素KK コンソメ
#作り置き

切り干し大根やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

切り干し大根: 20g

にんじん: 1/4本（40g）

水: 1/4カップ

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1

カレー粉: 小さじ1/2

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 小さじ1

つくり方

1切り干し大根は水につけてもどし（時間外）、水気をしぼって３～４ｃｍ長さに切る。
にんじんは３ｃｍ長さの細切りにする。

2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の切り干し大根・にんじんを入れて炒める。

3Ａを加えて汁気がなくなるまで炒め煮する。

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