切り干し大根と人参のカレー炒め煮
10 分

(時間外を除く)

切り干し大根と人参のカレー炒め煮

切り干し大根やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    61kcal
  • 塩分
    0.7g
  • たんぱく質
    1.3g
  • 脂質
    2.6g

材料（2人分）

切り干し大根20g
にんじん1/4本（40g）
A水1/4カップ
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
Aカレー粉小さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1

つくり方

  • 1
    切り干し大根は水につけてもどし（時間外）、水気をしぼって３～４ｃｍ長さに切る。にんじんは３ｃｍ長さの細切りにする。
  • 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の切り干し大根・にんじんを入れて炒める。
  • 3
    Ａを加えて汁気がなくなるまで炒め煮する。