れんこんの洋風きんぴらのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : れんこんやにんにくのみじん切りを使った料理

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レシピ大百科

れんこんの洋風きんぴら

れんこんの洋風きんぴら

れんこんやにんにくのみじん切りを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー38kcal
たんぱく質0.8g
塩分0.3g
野菜摂取量26g

材料（4人分）

れんこん: 4cm（正味100g）

にんにくのみじん切り: 小さじ1

粒マスタード: 大さじ1

水: 大さじ1

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1/2

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 小さじ1

つくり方

1れんこんは３ｍｍ幅のいちょう切りにする。

2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、
（１）のれんこんを加えて炒める。

3れんこんが透き通ってきたら、Ａを加えて水気がなくなるまで炒め合わせる。

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