大根のコンソメバター焼き
大根や大根の葉を使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー55kcal
- たんぱく質1g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量114g
材料（2人分）
- 大根・正味8cm（200g）
- 大根の葉30g
- 大さじ2
酒 - 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- バター5g
- 粗びき黒こしょう少々
つくり方
- 1大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。大根の葉は粗みじん切りにする。
- 2フライパンにバターを熱し、（１）の大根を入れて炒める。
- 3大根が少し透き通ってきたら、（１）の大根の葉、Ａを加えてフタをし、
弱火で３分蒸し焼きにする。 - 4器に盛り、黒こしょうをふる。