材料（4人分）
| 白菜 | 1/2株 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 300g |
| 長ねぎ | 1本 |
| 大根 | 1/4本（300g） |
| レモン | 1個 |
| 焼きのり | 適量 |
| A水 | 720ml |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 4個 |
つくり方
- 1白菜は１枚ずつはがす。白菜と豚肉を交互に４回重ね、５ｃｍ幅に切り、
鍋のフチに沿って敷き詰める。３～４回繰り返し、鍋全体に敷き詰める。 - 2のりはこうもり形、お化けの目と口形、十字形に切る。
- 3ねぎは８ｃｍ長さに切って、斜め半分に切り、（２）の十字形ののりをつける。
大根はすりおろして水気をしぼり、お化けの形にし、（２）の目と口形ののりをつける。
レモンは皮をむき、輪切りにする。 - 4（１）にＡを加えて火にかけ、沸騰したらフタをして煮る。食べる直前に（２）のねぎ・
大根おろし・レモン、（２）のこうもり形ののりを加えてひと煮立ちさせる。