レシピ大百科

ふんわりかに玉

ふんわりかに玉(卵を使ったレシピ)

甘酢あんがかかったふんわり卵が絶品☆憧れのかに玉が簡単に完成！

15分

材料（3人分）

レシピ提供：味の素KK
「味の素KK惣菜中華の素」ふんわりかに玉の素
1袋
卵
3個
水
1/2カップ
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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つくり方

  1. 1

    ボウルに別添の「ふんわり粉」、「ふんわりかに玉の素」を順に入れてよく混ぜる。粉っぽさがなくなったら、卵を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）を流し入れ、大きく混ぜながら焼く。半熟状になったら、弱火にして形を整えながら焼き、焼き色がついたら裏返し、１分ほど焼いて器に盛る。

  3. 3

    同じフライパンに分量の水、別添の「甘酢あんの素」を入れてよく混ぜる。弱火にかけ、かき混ぜながら、フツフツとしてとろみがつくまで煮、（２）にかける。
  4. ＊お好みでサラダ菜などを彩りに添えるのもおすすめです。
  5. ＊（２）の卵を焼く時にフタをすると、よりふっくらとした厚みになります。
  6. ＊裏返す時は一度皿に移してから、フライパンに戻すと簡単にお作りいただけます。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー205 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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