「いりこだし」で作るバーニャカウダ風サラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : きゅうりやバゲットを使った料理

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レシピ大百科

「いりこだし」で作るバーニャカウダ風サラダ

「いりこだし」で作るバーニャカウダ風サラダ

きゅうりやバゲットを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー163kcal
たんぱく質4.8g
塩分1.3g
野菜摂取量87g

材料（4人分）

にんにく: 60g

「ほんだしいりこだし」: 大さじ1

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ2

ブロッコリー・ゆでる: 4房

きゅうり: 1本（100g）

パプリカ（赤）: 1/4個（40g）

パプリカ（黄）: 1/4個（40g）

ミニトマト: 4個

バゲット: 4切れ

つくり方

1にんにくは串がスッと通るまでゆで、すり鉢ですりつぶし、
「いりこだし」を加えてよく混ぜる。

2小鍋に（１）を入れ、オリーブオイルを加えて弱火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。

3器に注ぎ、スティック状、または食べやすく切ったＡの野菜、
ミニトマト、バゲットを添える。

＊野菜は旬のもので歯ごたえのある野菜がおすすめです。

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