牛肉ときのこの炒め煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 牛こま切れ肉やしめじを使った料理

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レシピ大百科

牛肉ときのこの炒め煮

牛肉ときのこの炒め煮

牛こま切れ肉やしめじを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー612kcal
たんぱく質15.2g
塩分3.3g
野菜摂取量0g

材料（2人分）

牛こま切れ肉: 200g

しめじ: 1パック（100g）

えのきだけ: 1袋（100g）

しょうゆ: 大さじ2

砂糖: 大さじ2

「ほんだし」: 小さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

つくり方

1しめじは小房に分け、えのきだけは根元を切ってほぐす。

2フライパンに油を熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、
（１）のしめじ・えのきだけを加えてしんなりするまで炒める。

3Ａを加え、混ぜながら２～３分炒める。

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