材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| にんじん | 1/2本（75g） |
| しいたけ | 4枚（40g） |
| なす | 1個（80g） |
| A砂糖 | 大さじ2 |
| Aみそ | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1にんじん、しいたけ、なすは粗みじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、（１）のにんじん・しいたけ・なすを順に加えて炒める。
- 3全体に火が通ったら、Ａを加えて混ぜながら２～３分炒める。