かつおのしぐれ煮
10 分

かつおのしぐれ煮

かつお（刺身）やしょうがを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    183kcal
  • 塩分
    3.9g
  • たんぱく質
    28.2g
  • 脂質
    0.5g

材料（2人分）

かつお（刺身）・さく200g
しょうが2かけ
Aしょうゆ大さじ2
A酒大さじ2
A砂糖大さじ2
A「ほんだし®」小さじ2

つくり方

  • 1
    かつおは１～２ｃｍ角に切り、熱湯でサッとゆでて流水で洗い、水気をきる。
    しょうがはせん切りにする。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のかつお・しょうがを加え、
    汁気がなくなるまで５分ほど煮る。