鶏もも肉とキャベツのサラダ
鶏もも肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー483kcal
- たんぱく質26.6g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量100g
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚（300g）
- 「瀬戸のほんじお」少々
- キャベツ1/8個（150g）
- にんじん1/2本（75g）
- 大さじ2
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 小さじ1「ほんだし」
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
つくり方
- 1鶏肉は余分な脂を取り除き、表面に塩をふる。キャベツ、にんじんはせん切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて弱めの中火で焼き色が
つくまで７～８分焼き、裏返して火が通るまで５分ほど焼いて、ひと口大に切る。 - 3ボウルに（１）のキャベツ・にんじん、Ａを入れて混ぜ、（２）の鶏肉を加えて
サッと混ぜる。