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ajinomoto Park
レシピ大百科
鶏もも肉とキャベツのサラダ
鶏もも肉とキャベツのサラダ
鶏もも肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー483kcal
  • たんぱく質26.6g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量100g
材料（2人分）
鶏もも肉
1枚（300g）
「瀬戸のほんじお」
少々
キャベツ
1/8個（150g）
にんじん
1/2本（75g）
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
つくり方
1鶏肉は余分な脂を取り除き、表面に塩をふる。キャベツ、にんじんはせん切りにする。
2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて弱めの中火で焼き色が
つくまで７～８分焼き、裏返して火が通るまで５分ほど焼いて、ひと口大に切る。
3ボウルに（１）のキャベツ・にんじん、Ａを入れて混ぜ、（２）の鶏肉を加えて
サッと混ぜる。
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