材料（2人分）
| するめいか・正味 | 1杯（200g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| Aレモン汁 | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| レモン・いちょう切り | 適量 |
| 黒こしょう | 少々 |
つくり方
- 1いかは胴からワタと足を引き抜き、ワタと足を切り離す。胴はエンペラをはずして
皮をむき、７～８ｍｍ幅の輪切りにする。エンペラ、足は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2鍋に湯を沸かし、（１）のいかを入れてサッとゆで、ザルに上げて水気をきって、冷ます。
- 3ボウルに（１）の玉ねぎ、（２）のいか、Ａを入れて混ぜ合わせる。
- 4器に盛り、黒こしょうをかけ、レモンを添える。