えびとブロッコリーのサラダのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

えびとブロッコリーのサラダ

えびやブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1えびは塩水で洗い、殻をむいて背ワタを取る。ブロッコリーは小房に分ける。
にんにくはみじん切りにする。

2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくを入れて弱火で炒める。
香りが出てきたら、（１）のえび・ブロッコリーを加えて炒める。
えびの色が変わったら、塩をふり、フタをして弱火で２～３分蒸し焼きにする。

3粗熱を取り、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜる。