つくり方
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2
ポリ袋にひき肉、(1)の玉ねぎ、「ほんだし」を入れて粘りが出るまでこねる。 -
3
(1)の油揚げに(2)を詰め、ようじで口を留める。 -
4
鍋にAを入れて強火にかけ、煮立ったら(3)を加えて中火にし、5分ほど煮る。
溶き卵を回し入れ、(1)の絹さやを加え、フタをして弱火で2分ほど蒸し煮する。 -
5
弁当箱にご飯を詰め、(4)をのせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー751 kcal
- ・塩分4.4 g
- ・たんぱく質39.6 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く