あっさり塩レモン豚丼弁当
豚ロース薄切り肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー532kcal
- たんぱく質21.4g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量39g
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉150g
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 長ねぎ1/4本（25g）
- パプリカ（黄）1/2個（70g）
- 小さじ1
レモン汁 - 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- ご飯400g
- 赤唐がらしの輪切り少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。
ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにし、パプリカはタテ５ｍｍ幅の細切りにする。 - 2フライパンに油を熱し、（１ ）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、
いったん皿にとる。 - 3同じフライパンに（１）のねぎ・パプリカを入れて炒め、しんなりしたら、
（２）の豚肉を戻し入れ、Ａを加えて混ぜる。 - 4弁当箱にご飯を詰め、（３）をのせて赤唐がらしを散らす。