材料（2人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 長ねぎ | 1/4本（25g） |
| パプリカ（黄） | 1/2個（70g） |
| Aレモン汁 | 小さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| ご飯 | 400g |
| 赤唐がらしの輪切り | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。
ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにし、パプリカはタテ５ｍｍ幅の細切りにする。 - 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、
いったん皿にとる。 - 3同じフライパンに（１）のねぎ・パプリカを入れて炒め、しんなりしたら、
（２）の豚肉を戻し入れ、Ａを加えて混ぜる。 - 4弁当箱にご飯を詰め、（３）をのせて赤唐がらしを散らす。