材料（2人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| キャベツ | 2枚（100g） |
| しいたけ | 2個（30g） |
| にんじん | 1/4本 |
| A水 | 1/2カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A砂糖 | 小さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| B水 | 小さじ1 |
| B片栗粉 | 小さじ1 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/4 |
| ご飯 | 400g |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、しいたけは２ｍｍ幅の薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。
- 2鍋にＡを入れて強火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉・キャベツ・しいたけ・にんじんを加えてフタをし、弱火で５分煮る。
- 3いったん火を止め、Ｂの水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再び中火にかけてとろみがつくまで煮、「ほんだし」を加えて混ぜ合わせる。
- 4弁当箱にご飯を詰め、（３）をのせる。