お豆ごろごろミートソース丼弁当
牛ひき肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー654kcal
- たんぱく質22.1g
- 塩分2g
- 野菜摂取量67g
材料（2人分）
- 牛ひき肉150g
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- 薄力粉小さじ2
- ミックスビーンズ50g
- 大さじ3
トマトピューレ - 大さじ3水
- 小さじ2トマトケチャップ
- 小さじ2ウスターソース
- 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- グリーンアスパラガス2本（50g）
- ご飯400g
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにし、アスパラはゆでて斜め４等分 に切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら
ひき肉を加えてほぐすように炒める。肉に火が通ったら、薄力粉をふり入れ、
粉っぽさがなくなるまで炒める。 - 3ミックスビーンズ、Ａを加えて汁気がなくなるまで５分ほど煮る。
- 4弁当箱にご飯を詰め、（３）をのせ、（１）のアスパラをのせる。