材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| ピーマン | 1個（50g） |
| 赤ピーマン | 1個（50g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| バジルの葉 | 10g |
| 「Cook Do®」青椒肉絲用2人前 | 1箱 |
| ナンプラー | 大さじ1 |
| ご飯 | 400g |
| ゆで卵 | 1個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1ピーマン、玉ねぎは１ｃｍ角に切り、バジルの葉はみじん切りにする。
ゆで卵は半分に切る。 - 2フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、
（１）のピーマン・玉ねぎを加えて炒める。 - 3玉ねぎがしんなりしてきたら、「Cook Do」を加えてよく混ぜ合わせ、１分ほど炒めて
余分な汁気をとばし、（１）のバジル、ナンプラーを加えてサッと混ぜ合わせる。 - 4弁当箱にご飯を詰め、（３）をのせて（１）のゆで卵を添える。