人参とえのきの梅風味
梅干しを入れておいしさアップ！
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー31kcal
- たんぱく質1g
- 塩分1g
- 野菜摂取量35g
材料（2人分）
- にんじん・正味1/2本（60g）
- えのきだけ・正味1/2袋（50g）
- 梅干し・正味1個（10g）
- 小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 - 2ふりうま味調味料「味の素®」70g瓶
つくり方
- 1にんじんはピーラーでリボン状に薄切りにする。えのきだけは根元を切ってほぐす。
梅干しは種を取り、包丁でこまかくたたいてペースト状にする。 - 2耐熱ボウルに（１）のにんじん・えのきだけを入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）の梅肉、Ａを加えて混ぜる。