材料（2人分）
| さば | 2切れ |
|---|---|
| Aしょうが汁 | 1かけ分 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「パルスイート®」 | 小さじ1/3 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ししとうがらし | 4本 |
| キャベツ | 60g |
| ミニトマト | 2個 |
| レモン | 1/4個 |
| 「AJINOMOTO 健康サララ」 | 適量 |
つくり方
- 1さばは半分に切る。バットにＡを合わせ、さばを加えてラップをピッタリとかぶせ、１０分ほど漬ける。
- 2ししとうは切り込みを入れる。キャベツはせん切りにし、ミニトマトは半分に切る。レモンはくし形に切る。
- 3（１）のさばの汁気を拭き取り、片栗粉をまぶして１８０℃の「健康サララ」でカラリと揚げる。（２）のししとうは素揚げする。
- 4器に（２）のキャベツ・ミニトマト・レモン、（３）のさば・ししとうを盛り合わせる。