材料(4人分)
| キャベツ | 1/4個 |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/2個 |
| エリンギ | 3本 |
| れんこん | 10cm |
| パプリカ(赤) | 1個 |
| パプリカ(黄) | 1個 |
| 玉ねぎのみじん切り | 80g |
| A水 | 1/2カップ |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 18cm(13g) |
| 粗びきこしょう | 適量 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1キャベツはくし形切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。エリンギは薄切りにし、れんこんは7~8mm幅の輪切りにする。パプリカは2~3cm幅に切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、Aを加えて1~2分煮て粗びきこしょうを混ぜ、ソースを作る。
- 3フライパン、または魚焼きグリル(BBQは網焼き)で(1)の野菜を焼き、(2)のソースを添える。