豆乳チキンライス
（2人分）
- 水
- 適量
- Ａ砂糖
- 大さじ1/2
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- しょうがのすりおろし
- 少々
- きゅうり
- 適量
- トマト
- 適量
- パクチー･好みで
- 適量
- Ｂピーナッツバター
- 大さじ3
- Ｂ湯
- 大さじ2
- Ｂしょうゆ
- 小さじ2
- Ｂ砂糖
- 小さじ2
- Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1
- Ｂ赤唐がらしの輪切り
- 適量
- スイートチリソース
- 適量
- Ｃしょうがのすりおろし
- 適量
- Ｃしょうゆ
- 適量
-
1
米は洗って、ザルに上げ、水気をきる。鶏肉はＡをもみ込み、酒をふる。
きゅうりは斜め薄切りにし、トマトはくし形切りにする。 -
2
炊飯器に（１）の米を入れ、３合の目盛りよりやや少なめに水を注ぎ、
「鍋キューブ」を砕いて加え、しょうが、（１）の鶏肉をのせて炊く（時間外）。 -
3
炊き上がったら鶏肉を取り出して、食べやすい大きさに切り、ご飯はむらなく混ぜる。 -
4
器に（３）のご飯をよそい、（３）の鶏肉、（１）のきゅうり・トマトを添え、
好みでパクチーをのせる。別の器に盛った、混ぜ合わせたＢ、Ｃ、
スイートチリソースを添える。
レシピ制作：味の素㈱
米
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「鍋キューブ」まろやか豆乳鍋
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