仙台曲がりねぎたっぷり黒米入り炊き込み御飯
米やねぎを使った人気の主食レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー307kcal
- たんぱく質9.8g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量45g
材料（4人分）
- 米2合
- 黒米大さじ1
- 水適量
- ねぎ・仙台曲がりねぎ3本
- 帆立貝柱の水煮缶1缶（80g）
- 大さじ1
酒 - 小さじ2「ほんだし」
- 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
つくり方
- 1米は洗って、黒米を加えて３０分以上浸水し、ザルに上げて水気をきる（時間外）。
- 2ねぎは３ｃｍ長さに切る。フライパンを熱し、ねぎを入れて転がしながら焼き、
軽く焼き目をつける。 - 3炊飯器に（１）の米・黒米を入れ、Ａ、帆立缶を汁ごと加え、２合の目盛りになるまで
水を注ぎ、（２）のねぎをのせて炊く（時間外）。