材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 黒米 | 大さじ1 |
| 水 | 適量 |
| ねぎ・仙台曲がりねぎ | 3本 |
| 帆立貝柱の水煮缶 | 1缶（80g） |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1米は洗って、黒米を加えて３０分以上浸水し、ザルに上げて水気をきる（時間外）。
- 2ねぎは３ｃｍ長さに切る。フライパンを熱し、ねぎを入れて転がしながら焼き、
軽く焼き目をつける。 - 3炊飯器に（１）の米・黒米を入れ、Ａ、帆立缶を汁ごと加え、２合の目盛りになるまで
水を注ぎ、（２）のねぎをのせて炊く（時間外）。