地鶏丼のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 卵やご飯を使った料理

地鶏丼

卵やご飯を使った人気の主食レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1鶏肉はひと口大のそぎ切りする。玉ねぎは薄切りにし、みつばは３ｃｍ長さに切る。

2ボウルに卵を割り入れ、軽く混ぜる。

3鍋にＡ、（１）の鶏肉・玉ねぎを入れて火にかけ、２分ほど煮る。
（２）の溶き卵２／３量を中央からのの字を書くように回し入れて煮る。

4卵が固まってきたら、残りの（２）の溶き卵を回し入れ、半熟状になったら、火を止める。

5器にご飯によそい、（４）をのせ、（１）のみつばを飾る。