青菜の粕汁
20 分

青菜の粕汁

青菜の漬物を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    51kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    3.7g
  • 脂質
    0.8g

材料（4人分）

青菜の漬物・葉の部分1株
水4カップ
「ほんだし®」小さじ2
A酒粕50g
Aみそ大さじ2
うま味調味料「味の素®」少々

つくり方

  • 1
    青菜の漬物は厚い茎の部分は取り除く。こまかく切って、軽く水洗いをし、
    水気を軽くしぼる。
  • 2
    鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」を加えて
    Ａを溶き入れる。（１）の青菜の漬物を加え、「味の素®」を加えて味を調える。