美濃ヘルシーポークとレンコンのほんだし炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

美濃ヘルシーポークとレンコンのほんだし炒め

豚肩ロース肉やれんこんを使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉はひと口大に切る。れんこん、にんじんは薄いいちょう切りにし、
れんこんは水にさらし、水気をきる。しめじは小房に分ける。

2フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、いったん取り出す。

3同じフライパンで（１）のれんこん・にんじん・しめじを炒め、野菜に火が通ったら、
（２）の豚肉を戻し入れ、「ほんだし」、しょうゆの順に加え、ねぎを加えて
サッと炒める。