九条ねぎと生麩のたいたんのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やあわ麩を使った料理

九条ねぎと生麩のたいたん

鶏もも肉やあわ麩を使った人気の副菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1鶏肉は１２等分に切り、あわ麩は８等分に切る。ねぎは斜め切りにし、
青い部分と白い部分を分ける。

2フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を皮から入れて焼く。うっすら焼き色が
ついたら、裏返してフライパンの端に寄せ、（１）のあわ麩を加えて両面を焼く。

3混ぜ合わせたＡ、（１）のねぎの白い部分を加えて煮る。

4ねぎがしんなりしたら、しょうゆ、（１）のねぎの青い部分を加え、強火で煮詰める。

5器に盛り、もみじ麩、いちょう麩をあしらう。