鶏ときのこの味わい炊き込みごはんのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

鶏ときのこの味わい炊き込みごはん

米や鶏むね肉を使った人気の主食レシピです。

60分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1米は洗ってザルに上げて水気をきる。

2鶏肉は食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。
さやいんげんは塩ゆでし、斜め薄切りにする。

3鍋に（１）の米、Ａを入れて軽く混ぜ、（２）の鶏肉・しめじ・しいたけをのせて
フタをして強火にし、１０分加熱し、コトコトと音がし始めたら弱火にし、５分加熱する。

4音がしなくなったら、１０秒強火にし、火を止め、１５分ほど蒸らす。

5器に盛り、（２）のさやいんげんを散らす。