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巻き豚肉のしょうが焼き

巻き豚肉のしょうが焼き(豚ロース薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

20 分

豚ロース薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

20 分

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材料（2人分）

豚ロース薄切り肉: 200g
薄力粉: 小さじ2
しょうがのすりおろし: 大さじ1（10g）
酒: 大さじ1・1/2
しょうゆ: 大さじ1/2
砂糖: 小さじ1
「ほんだし」: 小さじ1/4
キャベツ: 2枚（100g）
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉は１枚ずつ広げ、端からクルクル巻いて、薄力粉をまぶす。
2
Ａは合わせておく。
3
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて転がしながら焼く。
まんべんなく焼き色がついたら、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、
（２）を加えて煮からめる。
4
キャベツは５ｍｍ幅のせん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
5
（３）をひと口大に切って器に盛り、（４）のキャベツを添える。
＊薄切り肉を巻いて厚みを出し、ひと口大にすることで噛みやすくなります。

栄養情報（1人分）

・エネルギー268 kcal
・塩分0.9 g
・たんぱく質22.5 g
・野菜摂取量※55 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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