きんめだいの煮つけ（とろみつき）
やわらかくて食べやすい煮つけをどうぞ☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー198kcal
- たんぱく質18.7g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量0g
材料（2人分）
- きんめだい（切り身）2切れ（200g）
- 大さじ3
酒 - 大さじ1しょうゆ
- 小さじ2砂糖
- 1カップ
水 - 小さじ1/3「ほんだし こんぶだし」
- 大さじ1
水 - 大さじ1/2片栗粉
つくり方
- 1鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったらＢを加えてひと煮立ちさせる。きんめだいを加え、アルミホイルなどで落としぶたをし、１０～１２分ほど煮る。
- 2Ｃの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- ＊煮汁にとろみをつけることで飲み込みやすくなります。