材料（4人分）
| キャベツ | 1/2個 |
|---|---|
| にんじん | 1本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにくの薄切り | 1かけ分 |
| ウインナーソーセージ | 12本 |
| A水 | 5カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 4個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 粒入りマスタード・好みで | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1キャベツ、にんじん、玉ねぎはひと口大に切る。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒める。香りが出たら、
（１）のキャベツ・にんじん・玉ねぎ、ソーセージ、Ａを加える。
煮立ったら、塩・ブラックペッパーで味を調え、野菜がやわらかくなるまで煮る。 - 3器に盛り、好みで粒マスタードを添える。
- ＊鍋のしめにご飯とチーズを加えてリゾットにするのもおすすめです。