切干大根とツナの炊き込みご飯
米やツナ油漬缶を使った人気の主食レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー328kcal
- たんぱく質9.1g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量30g
材料（4人分）
- 米2合
- 水適量
- 切り干し大根20g
- にんじん3cm（30g）
- しょうが1かけ
- ツナ油漬缶1缶（70g）
- 小さじ山盛り2（8g）
「ほんだし」 - 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、水気をきる。切り干し大根は２～３ｃｍ長さに切る。
- 2炊飯器に（１）の米を入れ、２合の目盛りになるまで水を注いで、
（１）の切り干し大根を加えて３０分以上おく（時間外）。 - 3にんじんは１ｃｍ長さのせん切りにし、しょうがはせん切りにする。
- 4（２）の炊飯器にＡを加えて軽く混ぜ、ツナをほぐして油ごと加え、
（３）のにんじん・しょうがをのせて炊く（時間外）。 - 5器に盛り、小ねぎを散らす。