材料（2人分）
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| 梅干し（減塩タイプ） | 1個 |
| A小ねぎの小口切り | 大さじ1 |
| A干しひじき | 小さじ1（2g） |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 梅干し（減塩タイプ）・好みで | 適量 |
つくり方
- 1じゃがいもは小さめに切って耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、つぶして粗熱を取る。
- 2梅干しは種を取ってこまかく刻む。
- 3（１）に（２）の梅干し、Ａを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、好みで梅干しを添える。
- ＊お好みでマヨネーズを加えてもおいしくお作りいただけます。