ひじきの白和え
木綿豆腐やにんじんを使った人気の副菜レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー122kcal
- たんぱく質8g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量11g
材料（2人分）
- 木綿豆腐1/2丁（170g）
- 干しひじき小さじ1（2g）
- にんじん2cm（20g）
- 小さじ3
練り白ごま - 小さじ1「ほんだし」
- 小さじ1/2砂糖
- 小ねぎの小口切り小さじ1
つくり方
- 1豆腐は水きりをする（時間外）。ひじきは水につけてもどし（時間外）、水気をきる。 にんじんは３ｃｍ長さのせん切りにし、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
- 2ボウルに（１）の豆腐・ひじき・にんじん、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。
- 3器に盛り、小ねぎをのせる。