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ajinomoto Park
レシピ大百科
ひじきの白和え
ひじきの白和え
木綿豆腐やにんじんを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー122kcal
  • たんぱく質8g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量11g
材料（2人分）
木綿豆腐
1/2丁（170g）
干しひじき
小さじ1（2g）
にんじん
2cm（20g）
練り白ごま
小さじ3
「ほんだし」
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
小ねぎの小口切り
小さじ1
つくり方
1豆腐は水きりをする（時間外）。ひじきは水につけてもどし（時間外）、水気をきる。 にんじんは３ｃｍ長さのせん切りにし、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
2ボウルに（１）の豆腐・ひじき・にんじん、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。
3器に盛り、小ねぎをのせる。
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