切干大根とガリバタ鶏のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やしめじを使った料理

切干大根とガリバタ鶏

鶏もも肉やしめじを使った人気の主菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1鶏肉は１ｃｍ幅の細切りにし、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め切りにし、
しめじは小房に分ける。切り干し大根は水につけてもどし（時間外）、
水気をしぼって４～５ｃｍ長さに切る。

2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、
油大さじ１／２を加え、（１）のねぎ・しめじ・切り干し大根を加えて弱火にして炒め、
しんなりしたら火を止める。

3「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。