高野豆腐で肉みそキャベツのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ひき肉やキャベツを使った料理

高野豆腐で肉みそキャベツ

豚ひき肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1キャベツはひと口大に切り、小ねぎは４ｃｍ長さに切る。高野豆腐は湯をかけてしばらく浸してもどし（時間外）、水気を軽くしぼってそぼろ状にちぎる。

2フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のキャベツ半量を入れ、強火で炒め、
皿にとる。残り半量のキャベツも同様に炒め、皿にとる。

3同じフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、（１）の高野豆腐を加えて
さらに炒める。火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Doきょうの大皿」を加える。
再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。

4（２）のキャベツを戻し入れ、（１）の小ねぎを加えて炒め合わせる。