かきときのこの香味炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : かき（むき身）やしめじを使った料理

かきときのこの香味炒め

かき（むき身）やしめじを使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。しめじ、まいたけは小房に分ける。

2フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のかきを入れてサッと炒め、いったん取り出す。

3同じフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のしめじ・まいたけを入れて炒める。きのこ類に火が通ったら、（２）のかきを戻し入れ、「香味ペースト」を加えて全体にからめる。

4器に盛り、小ねぎを散らす。