かんしょとしめじの炊き込みご飯 中華風
米やさつまいもを使った人気の主食レシピです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー408kcal
- たんぱく質11.3g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量9g
材料（4人分）
- 米2合
- さつまいも1本（200g）
- 豚ひき肉120g
- にんじん1/4本
- しめじ1/2パック
- 400ml
水 - 1箱「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1米は炊く３０分以上前に洗い、ザルに上げて水気をきる（時間外）。
- 2さつまいもは１ｃｍ角に切り、水にさらして水気をきる。にんじんは１ｃｍ長さの
せん切りにし、しめじは小房に分け、長いものは半分に切る。 - 3炊飯器にＡを入れてよく混ぜ合わせ、（１）の米を加えてひと混ぜし、平らにして
（２）のさつまいも・にんじん・しめじをのせ、ひき肉を加えて炊く（時間外）。 - 4炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らす。
- ＊具材は米の上にのせるだけで混ぜ合わせない事がポイントです。
- ＊かんしょとはさつまいもの別名です。