材料（2人分）
| 鶏もも肉（皮なし） | 160g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 1/4本 |
| さつまいも | 1本（200g） |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 水 | 1カップ |
| A牛乳 | 1カップ |
| A「クノール® カップスープ」コーンクリーム | 2袋 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは小さめの乱切りにし、
サッとゆで、さつまいもは乱切りにして水にさらし、水気をきる。
ほうれん草はサッとゆで、４ｃｍ長さに切る。 - 2鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を入れて塩・こしょうをふって炒め、フタをして
肉に火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。 - 3（１）の玉ねぎ・にんじんを加えてさらに炒め、玉ねぎがしんなりしたら、水、
（１）のさつまいもを加えて煮る。 - 4野菜に火が通ったら、Ａを加えて軽く混ぜ、ひと煮立ちしたら、
（１）のほうれん草を加える。 - ＊かんしょとはさつまいもの別名です。