しいたけと生ハムのオイル焼きのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

しいたけと生ハムのオイル焼き

しいたけや生ハムを使った人気の副菜レシピです。

15分

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（6個分）

つくり方

1しいたけは石づきを取り、カサと軸に分ける。

2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、「味の素®」を加えてカリカリになったら取り出す。

3フライパンに（１）のしいたけをかさの内側を上にして並べ入れ、上に生ハムをのせて、（１）のしいたけの軸を加え、フタをして蒸し焼きにする。

4しいたけに火が通ったら、塩・こしょうをし、好みでサワークリームをのせ、しいたけの軸、（２）のにんにく、パセリを飾る。