れんこんとセロリのマスタードサラダのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : れんこんやミニトマトを使った料理

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レシピ大百科

れんこんとセロリのマスタードサラダ

れんこんとセロリのマスタードサラダ

れんこんやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー90kcal
たんぱく質1.4g
塩分0.9g
野菜摂取量76g

材料（4人分）

れんこん: 150g

セロリ: 1本

ミニトマト: 8個

はちみつ: 大さじ1

粒入りマスタード: 大さじ1

酢: 大さじ1

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2

うま味調味料「味の素®」70g瓶: 10ふり

こしょう: 適量

つくり方

1れんこんは３ｍｍ幅のいちょう切りにし、酢水に浸してから、ゆでる。
セロリはスジを取って、短冊切りにし、ミニトマトは半分に切る。

2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のれんこん・セロリ・ミニトマトを加えてあえる。

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