レアチーズケーキのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : クリームチーズや牛乳を使った料理

レアチーズケーキ

クリームチーズや牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。

30分

(時間外を除く)

栄養情報 (1台分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1台分）

つくり方

1密閉袋にグラハムクラッカーを入れ、袋の上からめん棒を転がしてこまかく砕く。

2耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど
加熱して溶かし、（１）のクラッカーを加えて混ぜる。全体になじんだら、
タルト型の底に薄く敷き詰め、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

3鍋にＡを入れて火にかけ、ゼラチンを溶かす。

4耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップをかけずに電子レンジで５０～６０秒加熱し、
やわらかくする。Ｂを加えて泡立て器でよく混ぜる。

5（３）を少しずつ加え、その都度よく混ぜ、（２）に流し入れ、表面を平らにし、
冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。

6好みの大きさに切り分けて器に盛り、チャービルを飾る。