材料（4人分）
| A薄力粉 | 160g |
|---|---|
| Aベーキングパウダー | 小さじ2 |
| レーズン | 100g |
| バター（食塩不使用） | 100g |
| 「パルスイート®」 | 大さじ6 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 牛乳 | 1/4カップ |
つくり方
- 1Ａは合わせてふるう。レーズンは湯で洗い、水気を拭き取る。
バターは室温にもどしてやわらかくする。オーブンは２１０℃に予熱する。 - 2ボウルに（１）のバターを入れ、泡立て器でクリーム状にし、「パルスイート」を加えて
白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、さらに牛乳を加えて混ぜる。 - 3（１）のふるったＡ・レーズンを加えてゴムベラで混ぜ、マフィンカップに等分に入れる。
- 4オーブンを２００℃に下げ、（３）を入れて１５～１８分焼く。