カニレタスープかけ黄金炒飯
ご飯や溶き卵を使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー671kcal
- たんぱく質27.5g
- 塩分6.2g
- 野菜摂取量38g
材料（2人分）
- ご飯400g
- チャーシュー100g
- 長ねぎ1/4本
- 溶き卵3個分
- 「Cook Do 香味ペースト」24cm（17g）
- かに風味かまぼこ2本
- レタス2枚
- 長ねぎ・好みで適量
- 1・1/2カップ
水 - 12cm（8.5g）「Cook Do 香味ペースト」
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・1/2
つくり方
- 1チャーシューは１ｃｍ角に切る。ねぎは１／４本はみじん切りにし、
適量を斜め切りにする。かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、
レタスは食べやすい大きさにちぎる。 - 2黄金炒飯を作る。フライパンに油を熱し、溶き卵２個分を流し入れ、半熟状になったら、
ご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。（１）のチャーシュー・ねぎのみじん切りを
加えてよく炒め、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。 - 3カニレタスープを作る。鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、
（１）のかに風味かまぼこ・レタス・斜め切りにしたねぎを加える。
煮立ったら、溶き卵１個分を流し入れて、ひと煮立ちさせ、そっと混ぜる。 - 4器に（２）の黄金炒飯を盛り、（３）のカニレタスープをかける。