材料(2人分)
| そば | 2玉 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1/2枚(100g) |
| 長ねぎ | 1/4本 |
| A水 | 3カップ |
| Aめんつゆ(2倍濃縮タイプ) | 1/2カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ4 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、ねぎは1cm幅の斜め薄切りにする。
- 2鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばをゆで、ザルに上げて水気をきる。
- 3別の鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉を加える。肉に火が通ったら、(1)のねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
- 4器に(2)のそばを盛り、(3)の鶏肉・ねぎをのせ、(3)のつゆをかける。