キャベツとしめじの和風炒めのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : キャベツやしめじを使った料理

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レシピ大百科

キャベツとしめじの和風炒め

キャベツとしめじの和風炒め

「ほんだし」で優しい味わいの炒め物◎

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー136kcal
たんぱく質15.2g
塩分1.4g
野菜摂取量90g

材料（2人分）

キャベツ: 3枚（150g）

しめじ: 1/2パック

にんじん: 3cm（30g）

豚こま切れ肉: 120g

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

水: 小さじ2

しょうゆ: 小さじ1

「ほんだし」: 小さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

つくり方

1キャベツはザク切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。にんじんは薄い短冊切りにする。豚肉はひと口大に切る。

2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れ、塩・こしょうをふって炒める。肉の色が変わったら、（１）のキャベツ・しめじ・にんじんを加えて炒める。

3野菜がしんなりしたら、Ａを加えて全体を炒め合わせる。

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